つける→溶かさない かける→溶かす
刺身や寿司は溶かさずにワサビのせてから醤油につける。海鮮丼みたいに最初からかける場合は溶かしてかける。
わさび醤油じゃないけど蕎麦もわさび含め薬味は溶かさずにその都度乗せた方が美味いと聞いてからはそうしてる。
わさび醤油じゃないけど蕎麦もわさび含め薬味は溶かさずにその都度乗せた方が美味いと聞いてからはそうしてる。
基本的には溶かさない
溶かしたほうが美味しいんですが、マナーを意識して溶かさないです。でも、魚のプロの漁師さんがガンガン溶かしてるんで、カジュアルな場であれば溶かしたほうがベターかも知れませんね。
溶かす