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「#臭み消し」の質問

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豚肉・牛肉の臭み消しに何使ってるかを教えて

お弁当用に蒸し豚を作ったり業スーのプルコギに具を足したりしてるのですが、獣臭さがすごいです。 おすすめの調理法やスパイスやハーブ、薬味を教えて下さい。