「#腐敗」の質問
きゅうり・素麺が腐ったときの味を教えて
きゅうり・魚肉ソーセージ・素麺をマヨネーズで和えたサラダを作りました
しかし作ってから3日経ってしまい食べてみると、(おそらく)きゅうりからメロンのような甘い味と発酵臭がしました
検索して見た情報に書かれているような酸味や苦味はあまり感じず、おかしいなと思い質問しました
同じ経験をした人はいますか?
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