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「#生肉」の質問

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人はなぜ肉を生で食べようとするのかを教えて

鶏チャーシューや脱法ユッケ等あれだけ食中毒の事件が取り沙汰されているのに生肉を食べようとするのは何故でしょうか? 人間には火という文明の利器があるのに生食で原始人どころか野生に戻ろうとしてるのが割と本気で理解できません……

生肉を触った箸やフライ返し、盛り付けに使う前に一度洗うかを教えて

いつも生肉を触った調理器具は、盛り付けなどそのまま口に入る段階のものに使うのが嫌なのですが、少数派だと思うので他の人の意見を知りたいです。

今考えたらあれ生だとダメな食肉を生で出してたんじゃね?って経験を教えて

ワッハッハ!生きてるのが不思議!!もうやめとこ!!!(店名・一発でわかるようなキーワードは避けていただけると大変有難いです。当然ですが、生食のプロのとこで出してるものは該当しません。)