自炊して個人的においしかったレシピをアゲて
自炊するとあまりおいしくないなっていつも思うので簡単なものから手の凝ったものまでおいしかったレシピ教えて!
鶏胸肉の梅おろし煮
・胸肉に片栗粉つけて油で焼く
・大根おろしと白だしぶち込む(おろしの水分量によって水も投下)
・叩いだ梅干しまぜる
・大葉を添える
大根で胸肉が柔らかくなるし、消化にも優しいし、米進むし最高
油抜けば焼き加減が難しくなるけど、ダイエットにも向いてると思う
・大根おろしと白だしぶち込む(おろしの水分量によって水も投下)
・叩いだ梅干しまぜる
・大葉を添える
大根で胸肉が柔らかくなるし、消化にも優しいし、米進むし最高
油抜けば焼き加減が難しくなるけど、ダイエットにも向いてると思う
小松菜とひき肉と厚揚げの炒め物
小松菜と厚揚げを適当な大きさに切る→小松菜、厚揚げを炒める→しんなりしてきたらひき肉と麺つゆ大さじ3杯くらい入れる→蓋をして中火にする→小松菜がしんなりしてひき肉に火が通ったらオイスターソースひとまわしくらいかけて、水溶き片栗粉を入れてとろみつける。
味好みでもっと濃くしてもいい。
ご飯が進む。
味好みでもっと濃くしてもいい。
ご飯が進む。
きのことベーコンの和風パスタ
パスタ茹でて、にんにく・ベーコン・しめじ・まいたけをバターで炒めて、火が通ったらめんつゆ入れてちょっと煮詰めてパスタ絡める。めんつゆ+バター+にんにくなので、たとえ雑に作ってもおいしくなります
麻婆
・ナス使うなら油通しする
・チューブの麻辣醤を入れるとしっかりめの四川な辛味になった
調理手順はググって出てくるレシピと同じ