鯛そぼろのだし茶漬け
板さんがまかないを用意する時間すらないほど忙しかったときにしばしば出たのがだし茶漬け。
温かいだしがクタクタになった身体じゅうに染みわたるのを感じながら「今日も終わった」とほっとしたのを覚えています。