物によります…
フライパンで多めの油で揚げ焼きオーブンでなら3ヶ月〜半年に1回くらい。
コロッケは1年に1回くらい。
豚カツは数年に1回です。
油処理面倒だし付きっきりで料理しなきゃだし買うのが一番と思ってる。