ザワークラウトもどき
千切りキャベツを塩揉みする→レンチン(様子を見ながら1〜1分半)→水を切ってレモン汁、オリーブオイル、粒マスタードを和えて出来上がり
という感じで凄く簡単に出来ました。
粒マスタードとレモン汁は多い目が美味しいです。
(分量の表記は無かったので適当で)