これ必要か?と思う料理の一手間をアゲて
ニンニクの芯の味なんてわからなくない?
あく、見た目悪いだけじゃない?
あく、見た目悪いだけじゃない?
ピーマンは縦方向に切る
正直切りにくい。ビタミンが流れ出ないようにって言うけど炒めたり煮込んだりしたら、料理の中に入っていくんだし一緒じゃね?横に向けて切った方が安定して切りやすい。
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生地を休ませる