レモン1個分に含まれるビタミンCの量はレモン1個分ではない
農林水産省や飲料業界のガイドラインで基準値が20mgに設定されている(前者は廃止)。そのため実際のレモン1個にはレモン約5~6個分のビタミンCが含まれていることになる。