餃子とラーメンを一緒に食べると、チャーハンの味がする
クロスモーダル現象とは、ある物事を二つ以上の感覚で知覚するとき、残りの感覚を脳が過去の記憶から勝手に補填してしまい、実際には感じていなくてもあたかもにそこにあるかのように錯覚してしまうという現象です。
原理はこれと同じです。