ハマチの霜降り
ハマチの刺身柵の表面にお湯をかけてそっから刺身にするだけ。
表面にだけ火が通った半生で臭みが取れて食べやすい!
ポン酢とネギをかければ更にうまい!!!
表面にだけ火が通った半生で臭みが取れて食べやすい!
ポン酢とネギをかければ更にうまい!!!
魚の煮付け
調味料の配分は個人で調整してみてください。醤油みりん砂糖大さじ3、料理酒大さじ1、煮詰まらないように水50ccを鍋に入れ一煮立ち。そこに切り身を入れて落とし蓋で7分くらい。
意外とスピードメニューです。
意外とスピードメニューです。
豚汁