編集部コメント
お菓子作りの失敗談が集まった!出汁で手作りマカロン⁉
お菓子を手作りしようとしてやってしまった大失敗のエピソードが集まりました!塩と砂糖を間違えたり、分量を間違えるベタなものから、火災などの事故につながりかねない危ない失敗まで様々です!皆さんもうっかりには気を付けてください!
皆さんの経験から学びます。
【追記】たくさんのご回答ありがとうございました!事故には気をつけて、これからもお菓子作っていこうね
【追記】たくさんのご回答ありがとうございました!事故には気をつけて、これからもお菓子作っていこうね
代表格だけど、塩と砂糖の入れ間違い
子供の頃、
かき氷のシロップがなくて
砂糖でシロップ作ろうとしたら
塩を溶かしたものをかけました。
材料の確認は大事。
かき氷のシロップがなくて
砂糖でシロップ作ろうとしたら
塩を溶かしたものをかけました。
材料の確認は大事。
溶岩ガレット・デ・ロワ
中身の量が多かったのとパイ生地の接着が甘かったからオーブンの中で中身がでろでろ出てきてそのままこんがり焦げて溶岩になった。味は美味しかった。
スコーンがコナコナの食感になった
使ってたホットケーキミックスが低糖質とかそういうヘルシーな奴だったんだけど、まず食感そのものがイマイチな奴だった。もっと不健康でもおいしい粉使えばよかった……
クッキーを焼いたら全部溶けて1枚の巨大クッキーになった
あとクッキーは冷めてから固まることを知らずにまだ柔らかい…まだ柔らかい…と思ってレシピの3倍くらいの時間焼き続けてガチガチにしたことがある
ラングドシャクッキーを作ろうとして
何がいけなかったのか顎破壊しそうな硬さのロッククッキーが出来上がりました。
味はラングドシャだったんだ、味は…
味はラングドシャだったんだ、味は…
ホットケーキミックスの小袋全部使ったら皿に収まらないほどデカいの出来上がった
クッキー生地を混ぜすぎてスコーンが誕生した
別の作業しながら混ぜてたら混ぜすぎてグルテンの粘りが増しちゃったらしい
バレンタイン用チョコチップクッキーのハズだったのにオーブン開けたらクソデカチョコチップスコーンが生まれてた
結局クッキーは作り直してスコーンモドキは家族で食べました
バレンタイン用チョコチップクッキーのハズだったのにオーブン開けたらクソデカチョコチップスコーンが生まれてた
結局クッキーは作り直してスコーンモドキは家族で食べました
チーズケーキにチーズ入れ忘れた
かぼちゃチーズケーキを作ろうとしてたのにクリームチーズを入れ忘れて普通のかぼちゃケーキになってしまった……
作業テーブルの上にポツンと置かれてた忘れられしクリームチーズはとても可哀想だった。
作業テーブルの上にポツンと置かれてた忘れられしクリームチーズはとても可哀想だった。
パウンドケーキ根本から真っ二つ
かぼちゃのペーストを大量に入れたパウンドケーキをつくって切り分けようとしたら、粗熱が取れてなかったのとペーストが沈澱したため下部の重さが異常になり型から外した瞬間ベコンと真っ二つになった
人にあげる予定だったから作り直したような気がします
人にあげる予定だったから作り直したような気がします
爆苦蒸しパンを作った
重曹=ベイキングパウダーだと思ってて、蒸しパンに重曹いれて作って食べたら毒薬みたいな味がしました
中和させないとニガニガ粉になるってそのあと調べてわかった
中和させないとニガニガ粉になるってそのあと調べてわかった
海外の半生クッキーを作ったらオーブンの中でドロドロに溶けて全てがひとつにまとまった
直径30cm程の受け皿と同じサイズのクソデカクッキーができたけど、材料のほとんどが砂糖だったのでデロッデロに甘くて表面だけサクサクしていて中はドロドロだった。甘くて食べるのに苦労した。海外のレシピは信用してはいけない…。
ゼラチンの量が少なくてゼリーが固まらない