一人暮らしで使える野菜をたくさん取れる料理をアゲて
鍋とカレーは飽きました
安い緑黄色野菜を使う奴だと嬉しいです
安い緑黄色野菜を使う奴だと嬉しいです
ミネストローネ
ニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒め、1cm角に切った野菜と少量の塩を加えてしんなりするまで加熱
トマト缶・コンソメキューブ・水を加えて煮込み、ケチャップ・砂糖・塩・胡椒で味を整える
トマトの包容力が強く、一般的なイメージ以上に多くの野菜が合うので、その時期の旬で安価な野菜を使えます
トマト缶・コンソメキューブ・水を加えて煮込み、ケチャップ・砂糖・塩・胡椒で味を整える
トマトの包容力が強く、一般的なイメージ以上に多くの野菜が合うので、その時期の旬で安価な野菜を使えます
冷凍ほうれん草ソテー
お好みで卵やキノコを追加
凍ってカチコチの状態のままでフライパンに乗せて炒めるだけ
冷凍ほうれん草めちゃくちゃ便利で感動します
凍ってカチコチの状態のままでフライパンに乗せて炒めるだけ
冷凍ほうれん草めちゃくちゃ便利で感動します
ポトフ
ミートソース
玉ねぎ、ニンニク、にんじん、セロリ、トマト缶、茄子、ほうれん草、キノコ類など意外と野菜入れられます。冷凍出来ますし、パスタは勿論ドリア、グラタン、トーストに乗せたりしても美味しいのでおすすめです。
野菜たっぷりのお味噌汁
ウチはほぼ毎日これで栄養バランスを無理矢理整えてます。
この時期なら冷蔵庫の外に鍋ごと置いといても2日くらいは持つんじゃないかな、と…………。