低温調理器具をつかった美味しい料理をアゲて
最近低温調理器具買ったので、捗るレシピが知りたいんです
ステーキ
500円/100gくらいのちょっといいステーキ肉を低温調理で温めて、仕上げにバターを溶かしたフライパンで両面を30秒~1分焼いたら完成!最高!!
チャーシュー
↓を参考に作りました。出来たてがメチャウマです。
https://filipovic.jp/2018/06/16/お店のクオリティ!低温調理器anovaで作る超しっと/
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とんかつ