日本酒はどんな味なのかを教えて
日本酒の味が一体どんなものなのか、どう表現されるものなのか気になっています。酒好きの皆様、どうか教えてください。
あくまで自分の感想だけど
ワンコイン以下で買えるようなものは、慣れない人が飲むと廃棄油に感じる。他の銘柄も正直つらかった。成人祝いで県かどっかから贈られてきた越乃寒梅の高いやつはすごく美味しかった。日本酒って値段かも知れない。
ヨーグルトの上に溜まってる水with胡椒そのまま食べたしばらく後のひりつき
辛口の風味は大雑把に言うとこんな感じ。アルコールの刺激に苦味と酸味が乗ります。傾向はヨーグルトの奥に隠れている苦味が強くなった雰囲気。
個人的には辛口のほうが好き。海鮮の素揚げをアテにして飲みたい。
個人的には辛口のほうが好き。海鮮の素揚げをアテにして飲みたい。
苦いor甘い
辛口(アルコールの苦み+風味)と甘口(アルコールの苦み+米の甘みLv100+風味)に大別される。
辛口はスッキリした感じで脂の強い料理や刺し身、豆腐料理に合う。甘口は余韻が残る感じで野菜、豚肉料理、みりんや酢を使った料理に合う
辛口はスッキリした感じで脂の強い料理や刺し身、豆腐料理に合う。甘口は余韻が残る感じで野菜、豚肉料理、みりんや酢を使った料理に合う
「お米ずっと噛んでると甘〜い」のLv.100