正直な話、皆魚はさばけるのかを教えて
スーパーの店員さんに三枚におろして貰うか切り身か缶詰を買うかをしているの、自分だけかもしれないと不安になったので
やり方は知っているけど無理
魚をさばく動画は好きで結構見る。
さばき方を調べながら自分でさばいたこともあるけど、「動画では簡単にここの骨が外れてるけど無理じゃね?」「いれるべき場所に包丁が入らない」とかばっかりで、結局可食部がとんでもなく少なくなったのでそれ以来やってない。
スーパーの鮮魚担当の方いつもありがとう。
さばき方を調べながら自分でさばいたこともあるけど、「動画では簡単にここの骨が外れてるけど無理じゃね?」「いれるべき場所に包丁が入らない」とかばっかりで、結局可食部がとんでもなく少なくなったのでそれ以来やってない。
スーパーの鮮魚担当の方いつもありがとう。
捌ける
魚料理しか作れない以上、魚料理だけはなんとかしないといけないと思って頑張った。
でも捌いてあるのが売ってるならそっち買うし、サービスとして店側が提供してるならありがたく3枚におろしてもらうし、鯖は缶でも充分美味しい。
余裕がある時たまの楽しみで捌いてる。
でも捌いてあるのが売ってるならそっち買うし、サービスとして店側が提供してるならありがたく3枚におろしてもらうし、鯖は缶でも充分美味しい。
余裕がある時たまの楽しみで捌いてる。
イワシの手開きが精一杯
三枚おろしを母親に教えてもらったことはあるけれど、一人暮らしだと切り身で充分なので、日常的にやらないから身につかなかった。ギリできるのがイワシの手開き。
ある程度は出来る