椎茸
焼いて醤油ちょっとかけただけでも旨過ぎてテンション上がる。
丸亀製麺で季節限定の椎茸の天ぷらがデカいし肉厚だし旨み爆発して笑っちゃうくらい美味しい。
他のきのこも大好きなので、コストコで沢山きのこ買っては冷凍庫に2、3種類ストックしてる。