乾燥しいたけの消費レシピが知りたい
夏に麺つゆ作るのに買ったやつがそこそこ残ってるんだけど、具体的にどう料理するかあんま知らずに買ったからなんかこう…使い道が分からなくて眠ってる…
韓国風おにぎり
乾燥しいたけを水でもどして細かく切りその水でしいたけと一緒にご飯を炊く
炊けたご飯にごま油、鶏がらスープの素、塩で味付けして白ごま、キムチ、たくあん、刻み韓国のりなどの好みの具材を入れ握って完成
即興で考えたけどたぶん美味いと思います
炊けたご飯にごま油、鶏がらスープの素、塩で味付けして白ごま、キムチ、たくあん、刻み韓国のりなどの好みの具材を入れ握って完成
即興で考えたけどたぶん美味いと思います
はちはい汁
しいたけとしょうがの風味がおいしい汁物。細長い豆腐と薄切りのしいたけを、戻し汁、ほんだし、すりおろし生姜、醤油、みりんで煮込んで片栗粉でとろみをつける。
殿堂入りの質問
炒り豆腐