ベジタリアンの中でも質問者さんはヴィーガンって言ってるけど
「野菜だけ食べてて」なんて単純なものじゃないよ。
理由も人それぞれだよ。あなたのように小馬鹿にしたいだけの人がいろいろ言うのはよくあるけどそういう人には親切に教えたくなんてならないよ。