使い方はサーバーの目的によると思う
5chみたいに使ってるところもあるし、情報を集めるために使っているところもあるし(おいしいラーメン報告鯖みたいな)、英語を教え合あう鯖もあるし、色々です
誰でも入れるオープンな鯖を色々探すのもおもしろいですよ