AppBlockを使う、使わないときは電源を切る
APPBlockの有料プランで特定の時間帯はハマったアプリが起動できないようにしたらある程度依存がマシになります
あととにかく電子機器を触るのが好きとか活字中毒の延長とかなら電子書籍リーダーで読書もオススメ