本当に今回はごめん…でいいと思う…
だからこそ以前その友人宅に泊めてもらったことがある場合は別ですが…
基本的には片付けとか間に合わないから…とか、主さんがシンプルに人泊めるのが無理だったらそれを正直に伝えて大丈夫じゃないかなと思います。
結婚式の日なんて自分もバタバタしますし。