こしあん
まずはつぶあんに問いたい。それは怠惰なのでは無いかと。あと一工程、濾すという手間を惜しんだが故の産物なのではないかと。
それを君たちは、やれ食感だやれボリューム感だなどと自己弁護を重ねる。
それに比べてこしあんを見よ。最後まで気を抜かず、食感にこだわる、その餡の有り様にも似たきめ細かな配慮を。
それを君たちは、やれ食感だやれボリューム感だなどと自己弁護を重ねる。
それに比べてこしあんを見よ。最後まで気を抜かず、食感にこだわる、その餡の有り様にも似たきめ細かな配慮を。
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こしあん派
私は味が複雑だと混乱するので舌触りがなめらかなこしあんの方が好みです