きのこたけのこと違い、タコとイカには価格差があるから
きのこたけのこは同じ値段だが、タコとイカではタコが明らかにイカより高価なので、きのこたけのこと同じ基準で評価されることがない
役割分担出来てるから
イカ焼き:ニンニク生姜醤油のやつ
たこ焼き:丸っこいあれ
イカ刺し:そうめんみたいなやつ
タコ刺し:薄く切られたやつかボイルのぶつ切りか
その他
珍味:いかの塩辛、たこわさ
唯一戦えるのはイカの唐揚げとタコの唐揚げくらい
たこ焼き:丸っこいあれ
イカ刺し:そうめんみたいなやつ
タコ刺し:薄く切られたやつかボイルのぶつ切りか
その他
珍味:いかの塩辛、たこわさ
唯一戦えるのはイカの唐揚げとタコの唐揚げくらい
マジレスすると筋肉の構成が違う
イカの筋繊維は一方向に伸びているため切り方は垂直か水平方向
タコの筋繊維は縦横に交差しているため様々な方向に小さめに切る
なので食材としての適性が全然違う
タコの筋繊維は縦横に交差しているため様々な方向に小さめに切る
なので食材としての適性が全然違う
調理法が違う