ドラマとか創作物とかの影響はあるかも
夜職に関しては、「性」(男性っぽさ・女性っぽさや肉体含めた容姿)を武器にしてるイメージ、という理由もありそう
人の不幸を喜ぶようなのや不法なの(これは職業ですらない)以外の職業に貴賤はないと思う