これだったんだ!おかずのコツ THE基本200/ゆる自炊BOOK
できるだけ簡単で洗い物も少なく、でも定番メニューを美味しく作りたいなら後者がオススメです
ゆる自炊BOOKは切る・測る・焼く等のプロセスもかなり初心者目線でとっつきやすいと思います!