一人暮らしを始める料理初心者におすすめの料理本をアゲて
SNSで人気の創作メニュー!みたいなのじゃなくて、昔ながらの基本的なレシピがひと通り掲載されてる地味だけど信頼の置ける感じの本が欲しいです。
SNSのノリが苦手でブロックした料理系配信者が何人かいる&特殊なレシピじゃなくて基本を知りたいので。
追記:家庭科の教科書捨てるんじゃなかった
SNSのノリが苦手でブロックした料理系配信者が何人かいる&特殊なレシピじゃなくて基本を知りたいので。
追記:家庭科の教科書捨てるんじゃなかった
ひと目でわかる料理の教科書 きほん編
239ページの厚い本です。目次は
https://www.shin-sei.co.jp/sp/isbn/978-4-405-09194-8/
レシピ「以外」の必要な知識をすべて解説するような本です
よく言われる「ひとつまみってどのくらいだよ!」も解説してあります
そしてレシピは
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/
「カテゴリから探す」で一通り
https://www.shin-sei.co.jp/sp/isbn/978-4-405-09194-8/
レシピ「以外」の必要な知識をすべて解説するような本です
よく言われる「ひとつまみってどのくらいだよ!」も解説してあります
そしてレシピは
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/
「カテゴリから探す」で一通り
これだったんだ!おかずのコツ THE基本200/ゆる自炊BOOK
できるだけ簡単で洗い物も少なく、でも定番メニューを美味しく作りたいなら後者がオススメです
ゆる自炊BOOKは切る・測る・焼く等のプロセスもかなり初心者目線でとっつきやすいと思います!