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2023-02-07 05:25:52
匿名さん
の質問
非公開
みんな献立ってどうやって考えてるのかが知りたい
自分は料理が得意じゃないので、セール品の寄せ集めとか余り物でちゃちゃっとが出来なくて詰んでます。皆さんはどうしてるのか、また料理不器用野郎にアドバイスがあれば教えてください。
基本的に食いたいものを作ってる
あと豚こまが100g79円の日に大量買いして小分けなり下味冷凍なりしておく。
あと献立立ててくれるアプリとかあるよ。これとか https://apps.apple.com/jp/app/きょうの献立-キッコーマン公式レシピアプリ/id1576492917
あと献立立ててくれるアプリとかあるよ。これとか https://apps.apple.com/jp/app/きょうの献立-キッコーマン公式レシピアプリ/id1576492917
「麺つゆがありゃなんとかなる
醤油、出汁、みりんで構成されてるので、材料に火を通して麺つゆで味付けすればまぁ食えんこたないものになるよ
もっと深み出したい〜ってなったらューブ生姜、チューブにんにくとごま油を和えたり掛けたり 胡麻と刻みネギがあれば尚よし 楽に行こうぜ
もっと深み出したい〜ってなったらューブ生姜、チューブにんにくとごま油を和えたり掛けたり 胡麻と刻みネギがあれば尚よし 楽に行こうぜ
味付けのバランスと気分
あ〜冷蔵庫に塩サバ（しょっぱい）あるな〜、味噌汁（しょっぱい）が残ってるから、ほうれん草をポン酢おひたし（酸っぱい）にして、甘め卵焼き（甘い）でも作るか〜って、しょっぱい酸っぱい甘いの味でスタメン組んでる感覚
たまに辛いとかスパイスの香りが加わる
たまに辛いとかスパイスの香りが加わる
お惣菜か冷凍食品1つと、自作のスープもの
全部自分で作ろうとしてもネタが尽きるし、結局買ってきたものの方が美味しいし材料もだめにしなくてすむので。
余ってそうなものは味噌汁やポトフみたいにしてなんでも入れてしまいます。
余ってそうなものは味噌汁やポトフみたいにしてなんでも入れてしまいます。
一人暮らしなら自分の好きなものだけ作ってればいいよ
自分はもう肉！カレー！ラーメン！チャーハン！みたいなバカの献立になってる
でもそうやってるとどうせチャーシューとか野菜とか余ってくるから、使い切るためにレシピ検索してたら勝手にレパートリー増える
でもそうやってるとどうせチャーシューとか野菜とか余ってくるから、使い切るためにレシピ検索してたら勝手にレパートリー増える
冷蔵庫の中身と相談
用途の限られる食材はあまり買わず、汎用性の高い肉や野菜で回すとその日の気分で変えられていい
今の時期なら豚肉、鶏肉、キャベツ、もやし、白菜は常に一軍
自分も不器用だけど、あまり手順の複雑なものは作らず、煮るなら煮る、焼くなら焼く、だけで済むものをたくさん覚えればそのうち適当に作れるようになると思う
今の時期なら豚肉、鶏肉、キャベツ、もやし、白菜は常に一軍
自分も不器用だけど、あまり手順の複雑なものは作らず、煮るなら煮る、焼くなら焼く、だけで済むものをたくさん覚えればそのうち適当に作れるようになると思う
レタスクラブ見てるよ
https://www.lettuceclub.net/