みんなの家のお雑煮がどんな感じかが知りたい
Twitter見てたらうちのと全然違ってびっくりしました
出来ればどの辺か(都道府県だけでも)も教えて欲しいです
出来ればどの辺か(都道府県だけでも)も教えて欲しいです
まず自分から
福岡です
丸餅ですまし汁(かつお出汁かしいたけ出汁?)、具は人参、しいたけ、大根、鶏肉など
祖母はブリと小さく切ったスルメも入れてます
丸餅ですまし汁(かつお出汁かしいたけ出汁?)、具は人参、しいたけ、大根、鶏肉など
祖母はブリと小さく切ったスルメも入れてます
すき焼きっぽい(北陸)
甘辛味で人参、牛蒡、蒟蒻、焼き豆腐、かまぼこが入ってる。
ただ同じ県内でも父方の祖母宅では全く違うもの作るらしいからこれがどこの地域のお雑煮なのかはちょっと謎
ただ同じ県内でも父方の祖母宅では全く違うもの作るらしいからこれがどこの地域のお雑煮なのかはちょっと謎
白味噌・丸餅(大阪)
金時人参、雑煮大根、蒲鉾(正月仕様のおめでたい柄の物)、蓮根、ごぼう、里芋、鶏肉、短冊に切った薄揚げが入り、最後に湯通しして結んだ三つ葉を乗せています。
一般的には餅は焼かずに入れる地域に分類されていますが、家では焼いてから入れています。
一般的には餅は焼かずに入れる地域に分類されていますが、家では焼いてから入れています。
焼いた角餅、鶏だし、千切り根菜、三つ葉、ずいき
宮城県。ほんとの地元雑煮はハゼのだしみたいだけど高いからやってるお家は多くないんじゃ?
きりたんぽ鍋のきりたんぽがお餅になったイメージ。ずいきとは里芋の茎を乾燥させたやつ。
きりたんぽ鍋のきりたんぽがお餅になったイメージ。ずいきとは里芋の茎を乾燥させたやつ。






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醬油出汁に湯葉、ミツバ、大根などの根野菜を入れた汁物