時代によって変化してきたレシピの歴史を紹介
みたいな感じで始まる
そもそもなぜそばが有名なのは山間が多いのか、から始まり
蕎麦の作り方、食べられ方、値段の時代よっての違い
そして今のトレンドまで網羅してくれる人気番組