【急募】揚げ物が水で濡れてる!どうしたら美味しくなるかを教えて
スーパーで買ったカツ、氷を入れた袋と一緒に買い物袋に入れて持ち帰ったら氷がカツの容器にインしててコロモが溶けるほどビッチャビチャ!この水気はどうしたらいいか、コロモー民助けて~!!
【追記】魚焼きグリルで表裏2分づつ焼いたけどぐじゅぐじゅしてます
【追記】魚焼きグリルで表裏2分づつ焼いたけどぐじゅぐじゅしてます
カツ丼などに転生させる
溶けるほど水吸ったなら外から加熱してもサクサクには戻らんと思う
デミグラスで煮込むとか、めんつゆと卵でとじてカツ丼作るなどした方がいい
デミグラスで煮込むとか、めんつゆと卵でとじてカツ丼作るなどした方がいい
焼いて揚げなおす