料理上手くなった…と感じたエピソードを教えて
自炊歴1ヶ月です
オムレツをフライパンでひっくり返せたとき「料理上手くなった…」と思いました
レベリングの参考にしたいので同じような体験あれば是非お願いします
オムレツをフライパンでひっくり返せたとき「料理上手くなった…」と思いました
レベリングの参考にしたいので同じような体験あれば是非お願いします
レシピを見なくても作れるようになった
それに加えて「砂糖いれよ!」とか「もう少し味噌ほしい」とか、自分でアレンジをきかせられるようになってた オムレツひっくり返せるのすごいですね……いつも厚焼き玉子みたいになります
水炊き片栗粉の投入タイミングをマスターした時
一気に入れすぎてもダメだし、ゆっくりしすぎてもダメだし。
初めてダマにならず綺麗なあんになった時は、内心ドヤ顔していました。
初めてダマにならず綺麗なあんになった時は、内心ドヤ顔していました。
スパイスのアレンジができるようになったとき
このレシピ、少しあのスパイス入れたら好みの味になるだろうな…という想像ができてその通りの味になった瞬間は思わず自画自賛しました
ガチガチにレシピ通りに作らなくても美味しいものができた
ビビりな性格なので基本的には絶対分量までレシピ通りにするタイプでしたが、調味料だけ見て何となくこれをこれぐらい入れれば良いか…で美味しいものが作れて感動しました
不器用なのでオムレツひっくり返せるの本気で凄いと思いました
不器用なのでオムレツひっくり返せるの本気で凄いと思いました







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「塩・コショウで味をととのえる」という感覚がわかったとき