煮魚
沸いたら水50mlを加えてもう一度煮立てる。
魚の切り身を入れ落し蓋をして、中火で6〜7分煮て火を止める。
今のところこのレシピで失敗したことがない、材料も割合もシンプルで覚えやすいのも強み。