ノンアルで何が好きかにもよりますが
ココア→カルーア、ベイリーズなどのミルク割り
水→スクリュードライバー、辛口の日本酒(獺祭、浦霞)
ビールなら、エールかクラフトビールが苦味控えめで飲みやすいです。