具ありラー油かけ卵かけご飯
2.卵を入れてお箸で混ぜる(あまり綺麗に混ぜすぎない)
3.ラー油を入れてスプーンで混ぜる(これもさっくり混ぜる)
4.完成
掬った所によってラー油の多さとか白身と黄身の割合とか違ってて美味しいと重松清さんの『ファミレス』にあった(レシピがどこか間違ってたら誰か教えてください)