ヒジキと大豆の煮物
https://www.nissui.co.jp/recipe/00850.html意外とヒジキや豆も鉄分が多いです
ただ吸収効率があんまり良くないらしいので、小松菜や鶏肉なども入れた方がいいかも
ただ吸収効率があんまり良くないらしいので、小松菜や鶏肉なども入れた方がいいかも
鶏レバーでミートソース
鶏レバーを下処理したら荒く刻む。
オリーブとにんにくを香りが立つまで温めたフライパンで刻んだ鶏レバーを炒めたら、ケチャップと牛乳、塩こしょうで味付け。
パスタにかけて食べます。
オリーブとにんにくを香りが立つまで温めたフライパンで刻んだ鶏レバーを炒めたら、ケチャップと牛乳、塩こしょうで味付け。
パスタにかけて食べます。
ほうれん草のバターソテー
ほうれん草にも鉄分が豊富に含まれてるそうです。今の時期は少し値上がりしてるので、値段の変動がない冷凍ほうれん草がオススメ。
https://delishkitchen.tv/recipes/146301234054168995
https://delishkitchen.tv/recipes/146301234054168995
鉄の塊と一緒に米を炊く
名前忘れたけど、そういう鉄器がありました。
炊飯器に入れてお米と一緒に炊いたり、ティファールに入れてお湯沸かしたり...、簡単にできて便利。
錆びやすいので、手入れだけしっかり。
炊飯器に入れてお米と一緒に炊いたり、ティファールに入れてお湯沸かしたり...、簡単にできて便利。
錆びやすいので、手入れだけしっかり。
しじみの佃煮
味噌汁が有名な食べ方ですが、ある程度まとまった量を食べるなら佃煮もお勧めです。
https://magokoro-care-shoku.com/column/increases-liver-function-shijimi/