サーモンの塩昆布あえ
サーモンの刺身を塩昆布であえて一晩寝かせる。ごま油を入れたりプロセスチーズを細かくしたものを入れても美味しい。わさびをちょっとつけて食べてもいい。
レンチンしたチー鱈
蟹味噌缶の甲羅焼き風
蟹味噌の缶詰をバターで炒め、軽く火が通ったら卵黄を加える。お好みで溶けるチーズやニンニクチューブも加え、いい感じにまとまってきたら缶に戻して完成。
洗い物を減らすため、ちっちゃいフライパンのすみっこだけ使って調理するのがポイントです。
洗い物を減らすため、ちっちゃいフライパンのすみっこだけ使って調理するのがポイントです。
鶏皮ポン酢
料理の時に剥いだ鶏皮を適当に切って、フライパンでただ焼くだけ。
油はひかず、焼きはじめたら放っておく。1回ひっくり返すくらいでよし。
カリカリになったら小皿に出してポン酢をかける。
そのままでもいいけど、おかかとか胡麻とか海苔とか、なんか適当に和えても美味しい。
油はひかず、焼きはじめたら放っておく。1回ひっくり返すくらいでよし。
カリカリになったら小皿に出してポン酢をかける。
そのままでもいいけど、おかかとか胡麻とか海苔とか、なんか適当に和えても美味しい。
オクラのツナ和え
冷凍カットオクラを適当に解凍する。ツナ、めんつゆ(醤油+粉末だしでも)、かつお節、あればネギを入れて混ぜる。うま~~。卵入れてもいいです
キャベツの千切りを塩とクミンシード加えて炒めたもの