戦後の混乱期、生まれも育ちも博多の女、『いっちゃん』こと伊藤ふさ江はどうすれば戦争で疲弊した博多の人をお腹いっぱいに出来るかを考えていた。頑固な父親との喧嘩からひらめいた屋台でラーメンを作るアイデアを実現させるべく動き始めるが…

博多で屋台を広めた女性経営者、伊藤ふさ江の生涯を描く。